{"id":696,"date":"2015-09-10T08:01:58","date_gmt":"2015-09-10T08:01:58","guid":{"rendered":"http:\/\/wineandnoise.com\/articles\/?p=696"},"modified":"2016-02-23T10:27:04","modified_gmt":"2016-02-23T10:27:04","slug":"live-report-i-hate-you-chardonnay","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wineandnoise.org\/articles\/live-report-i-hate-you-chardonnay\/","title":{"rendered":"Live report : I hate you Chardonnay"},"content":{"rendered":"

H<\/span>\"h\"<\/span>ey, what\u2019s up the blog\u00a0?<\/strong> Dear Internet reader just imagine my broken english \u00ab\u00a0Hello my name is Pier Larbor<\/a>. When I was a teenager, I was watching MTV, wearing NBA shirts,\u00a0 buy a skateboard and never manage to use it<\/span> skateboarding, drinking whisky-coca and listening to Touch me I am sick<\/a>\u00bb. \u00ab\u00a0Yeah, nice to meet you, I am Mark<\/a>, I was chilling with my hommies<\/a>\u00a0\u00bb. OKay. So welcome in Only Lyon<\/a>, I am quite exciting to share with you some of the finests wines of this unbelievable region. You know Mark, I am writing a blog about wine and music, exciting no\u00a0? sometimes I am writing about FASHION<\/a>\u00a0and sometimes about DEATH<\/a>. I know you are quite bored by chardonnay in backstage, so I have selected for you some masterpieces in Beaujolais, Coteaux du Gier and C\u00f4te R\u00f4tie. Let\u2019s go. P\u00e9lo.<\/p>\n

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On a commenc\u00e9 par une g\u00e9ographie approximative. Genre le tour de Lyon tu vois. Avec ses sites culturels attractifs adroitement dispos\u00e9s. Mais lorsqu\u2019on parle viticulture, un d\u00e9tour par le sous-sol s\u2019impose. Les roches s\u00e9dimentaires du Beaujolais, fonds marins hyper old school<\/em>, constituent un terroir id\u00e9al pour des vins frais et gouleyants, lit-on dans les brochures. Et puis y\u2019a quelques remont\u00e9es volcaniques. Des roches cuites par les remous de la tectonique, une danse hyper lente du manteau terrestre. \u00c7a remonte sous forme de bulles qui se refroidissent doucement et se cristallisent. Roches dures, retour aux compos\u00e9s min\u00e9raux vari\u00e9s cr\u00e9ant nuances territoriales qui font les crus du Beaujolais. Lointaines \u00e9ruptions qui se d\u00e9composent en gore, granits ou roches bleues. L\u2019une des irruptions les plus connues est le Mont Brouilly, parfait c\u00f4ne Volvic au pays du vin. Exactement comme ces remont\u00e9es fusionnant les strates du rock\u2019n\u2019roll vers les \u00e9ternels retours. Le grunge, sa simplicit\u00e9, son efficacit\u00e9, sa d\u00e9pouille des oripeaux d\u00e9goulinants. Et puis il y a le Gamay. Gamay mon amour. Gamay mon grain de gore dans la converse. Gamay si proche d\u2019amour et de game<\/em>. Gamay le pouilleux, le petit fr\u00e8re rebelle du Grand Bourgeois. Pas besoin de forcer le trait. Tu as compris o\u00f9 je voulais en venir\u00a0: le Gamay est grunge est c\u2019est tout. Il s\u2019exprime sur le gore, increvable comme une converse dans la fosse. Il se boit au goulot pour calmer les cris.<\/p>\n

\"carte<\/p>\n

C\u2019\u00e9tait hyper chelou de parler g\u00e9ologie avec\u00a0Mark Arm. Surtout qu\u2019il \u00e9tait extr\u00eamement attentif, d\u2019une gentillesse christique et d\u2019une curiosit\u00e9 p\u00e9tillante. Je suis l\u00e0 \u00e0 chercher mes mots en franglais, comment dit-on \u2018d\u00e9rivation bact\u00e9rienne\u2019 d\u00e9j\u00e0\u00a0? J\u2019ai commenc\u00e9 le bus tour<\/em> par la vall\u00e9e du Gier. Oui, j\u2019aime les vins des Deplaudes de Tartaras et leur job sur un blaze pas facile. Gier. J\u2019en ai parl\u00e9 ici<\/a>\u00a0et je persiste \u00e0 glisser leurs quilles dans mes d\u00e9gustes. On a commenc\u00e9 donc par \u00ab\u00a0les yeux ferm\u00e9s\u00a0\u00bb un blanc tout sec, tout fr\u00eale, tout cool mais pr\u00eat \u00e0 d\u00e9bouler \u00e0 la moindre embrouille. Ton pote de coll\u00e8ge un peu timide, mais toujours l\u00e0 quand \u00e7a coince. Pour relancer les vins du Gier fallait trouver un angle, un cr\u00e9neau. Vins de mineurs \u00e7a risquait de rameuter un peu trop de Magic Fans. Et avec la grande c\u00f4te r\u00f4tie en face, fallait pas non plus sauter plus haut que ses testicules. Entre deux, au final, j\u2019aime tellement les vins de Tartaras pour ce qu\u2019ils sont, pour ce qu\u2019ils repr\u00e9sentent, parfaite coh\u00e9rence du fond et de la forme. Ensuite on a gliss\u00e9 vers le nord de Lyon, direction les Beaujo. Pas facile de choisir. J\u2019y reviendrais \u00e0 mon Beaujo natal, je pense m\u00eame \u00e0 une saison sp\u00e9ciale (hashtag teaser). On a opt\u00e9 pour Jean Claude Lapalu<\/a>. Parce que Cuv\u00e9e des fous et Rangs des merles \u00e7a parle aux tontons du grunge \u00ab\u00a0Yeah, cuv\u00e9e of the crazy\u00a0\u00bb\u00a0! Qu\u2019en dire\u00a0? Lapalu c’est glouglou et finesse. Complexe mais pas concave (d\u00e9sol\u00e9 \u00e7a veut rien dire mais j\u2019aime trop le mot concave). Je veux dire \u00e7a reste dans une direction suffisamment pr\u00e9cise mais \u00e7a se permets des \u00e9carts tout en godille. Le nez est un peu fuzz, des volatiles, un peu bestial m\u00eame. Les gens goutent et disent : \u00ab\u00a0ouais \u00e7a\u00a0pogotte sous le bouchon.\u00a0On a l’impression que y\u2019a du monde qui s’active\u00a0<\/em>\u00bb.<\/p>\n

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Cuv\u00e9e of the cazy<\/p>\n<\/blockquote>\n

Le Beaujolais village Rang des merles est un genre de capitole du naturel au galop. Ces baies tr\u00e8s m\u00fbres qu\u2019on va chiper sous les becs jaunes, \u00e7a va chercher plus de mati\u00e8re tout en restant dans le gouleyant propre au beaujo. Fraicheur de bourgeon, r\u00e9sistance de la ronce, ampleur du paysage. C\u2019est panoramique. 100% des chroniques de vins qui parlent du Beaujolais utilisent le terme GOULEYANT. Alors je cherche\u00a0: \u00e7a d\u00e9rive de gueule, de goule, de goulot, de goulet. Donc oui, effectivement. Du goulot \u00e0 la gueule, la fili\u00e8re courte fa\u00e7on gamay. Pour rester dans le Gamay tout en redescendant doucement vers le Sud, on a ouvert une quille de Fran\u00e7ois Dumas. Un truc \u00e0 6,25\u20ac qui risque de faire tr\u00e8s tr\u00e8s mal quand les gens sauront. Tr\u00e8s. Une \u00e9tiquette cubisto-intermarch\u00e9 mais une bouche impeccable. On a termin\u00e9 tout \u00e7a en grimpant les ravines d\u2019Ampuis, parlant des plus belles syrah septentrionales et pour honorer la venue d\u2019une idole de jeunesse, j\u2019ouvrais les quilles d\u2019une autre idole\u00a0: Clusel Roch<\/a>. J\u2019en ai d\u00e9j\u00e0 parl\u00e9 ici. Ils avaient eu la gentillesse de sponsoriser le Live at Pampilles, il restait\u00a0 une Classique qu\u2019on s\u2019est ouvert, Mark d\u00e9finitivement adepte du Wine&Noise, remarquant connaisseur l\u2019extr\u00eame finesse de cette cuv\u00e9e\u2026Quelques belles photos ont \u00e9t\u00e9 prises ce soir-l\u00e0 par l\u2019ami G\u00e9rald<\/a>. Vous y d\u00e9couvrirez par exemple que nous sommes \u00e9quip\u00e9s comme des professionnels et disposons d\u2019une casserole en inox pour cracher. Mais personne ne l\u2019utilise. Vous verrez les deux fondateurs de Wine&Noise au four et au moulin, attentifs comme des meufs du Sofitel et professionnels comme des mecs qui bossent \u00e0 Bercy. Tandis que celui qui a un t-shirt trou\u00e9 agite des quilles de Lapalu en sifflotant, celui qui n\u2019a pas de t-shirt trou\u00e9 s\u2019affaire pour renouveler l\u2019abondant stock \u00e0 d\u00e9guster. Plus tard, nous devons certainement parler de la taille de quelque chose. Pour le plaisir du souvenir, petite s\u00e9lection comment\u00e9e ci-dessous\u2026<\/p>\n

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L\u00e0 j\u2019ai dans la main une quille de Viognier de Gangloff en expliquant un truc que j\u2019imagine fascinant ou incompr\u00e9hensible devant deux rockeurs attentifs qui se disent\u00a0vas-y d\u00e9p\u00eache-toi de remplir nos verres on comprend rien \u00e0 ton anglais<\/span> \u00abc\u2019est fascinant ces histoires de pigeage\u00a0\u00bb. En arri\u00e8re-plan des gens qui disent tu crois que je peux demander \u00e0 Mark de signer mon poster de Dino Jr\u00a0?<\/span> \u00ab\u00a0hum je sens bien l\u2019inextricable salinit\u00e9 du tanin l\u00e0\u00a0\u00bb. On constate l\u2019extr\u00eame conviction avec laquelle on peut parler de vin, en faisant des gestes \u00e9loquents et en \u00e9carquillant des yeux qui nous font une t\u00eate de grand malade.<\/p>\n

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La quintessence de W&N ici r\u00e9sum\u00e9e\u00a0: faire d\u2019honorables graphiques devant des instruments de musique \u00e9clair\u00e9s par du mat\u00e9riel co\u00fbteux.<\/p>\n

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Tu vas parler encore longtemps\u00a0? Nan parce que l\u00e0 mon verre est vide mec.<\/p>\n

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Une vue d\u2019ensemble soulignant l\u2019intense d\u00e9contraction avec laquelle nous exer\u00e7ons nos papilles et pavillons auditifs. Nous sommes modiques. Hey, salut Steve, alors tu utilises quelle p\u00e9dale du fuzz ce soir ? Sympa ce brouilly non ?<\/p>\n

Tu vois Mark, c\u2019est quand m\u00eame autre chose que ce qu\u2019on te refourgue habituellement dans les loges. Ne me remercie pas, W&N c\u2019est l\u2019excellence fran\u00e7aise, le service public, les droits de l\u2019homme et quelques si\u00e8cles de lumi\u00e8re pour les g\u00e9n\u00e9rations \u00e0 venir.<\/p>\n

\"mudhoney<\/p>\n

Disclaimer<\/em>\u00a0: hey les gars, pas de panique. Personne n\u2019est contre le chardonnay ici. C\u2019est une chanson.<\/p>\n

Thanks\u00a0<\/em>: \u00c9picerie Moderne, G\u00e9rald Tournier<\/a>, les gars de Sub Pop qui r\u00e9pondent aux mails et bien s\u00fbr Mudhoney et leur sympathie l\u00e9gendaire.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hey, what\u2019s up the blog\u00a0? Dear Internet reader just imagine my broken english \u00ab\u00a0Hello my name is Pier Larbor. When I was a teenager, I was watching MTV, wearing NBA shirts,\u00a0 buy a skateboard and never manage to use it skateboarding, drinking whisky-coca and listening to Touch me I am sick\u00bb. \u00ab\u00a0Yeah, nice to meet you, I am Mark, I was chilling with my hommies\u00a0\u00bb. OKay. So welcome in Only Lyon, I am quite exciting to share with you some of the finests wines of this unbelievable region. You know Mark, I am writing a blog about wine and music, …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":714,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wineandnoise.org\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/696"}],"collection":[{"href":"https:\/\/wineandnoise.org\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wineandnoise.org\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wineandnoise.org\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wineandnoise.org\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=696"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/wineandnoise.org\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/696\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":858,"href":"https:\/\/wineandnoise.org\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/696\/revisions\/858"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wineandnoise.org\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/media\/714"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wineandnoise.org\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=696"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wineandnoise.org\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=696"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wineandnoise.org\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=696"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}